Una emprendedora en el país de los fiordos. Noruega

Os presento a  Marta Barranco, una vallisoletana de 29 años que lleva dos años asentada en uno de mis países favoritos por excelencia, Noruega. Tuvo la gran suerte de disfrutar de una beca erasmus en Oslo, hace ya cinco años. Además, es licenciada en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad Complutense de Madrid, y actualmente, esta joven emprendedora ya se ha abierto paso en el mundo de la hostelería nórdica.

Cuéntanos un poco de Oslo y del país

Noruega es uno de los países más montañosos de Europa. Puede presumir de tener una de las mejores estructuras económicas propias del mundo, posiblemente gracias a que son unos grandes productores de petróleo y gas natural, además de ser considerado según la ONU uno de los países con mejor estado de bienestar.

Al margen de esto, Noruega no es solo petróleo. Es un país con mucha magia, es el país de los fiordos,del salmón, de los glaciares, de los cuentos de gnomos,  de las auroras boreales, el país de los dias sin noches, y con unos paisajes espectaculares.

¿Cómo has acabado allí y por qué?

Me fui a Noruega (Oslo) de Erasmus para cursar mi último año de carrera. A la vuelta, y tras haberme licenciado, empecé a buscar trabajo una temporada, eché curriculums por toda España, miles de entrevistas, pero nada.  La verdad ,cada vez me sentía más desmotivada y frustrada, y más aún viniendo de Noruega, que tiene una da las tasas de paro más bajas de toda Europa. Así que no me lo pensé, me fui un año de aupair a Oslo. Un trabajo que encontré por un anuncio de internet. Ese año me permitió conocer más el idioma y sobre todo más a fondo la cultura noruega y ahorrar. Así que decidí aprovecharme de mi pasión por la cocina y de esa admiración que tienen los noruegos por lo español en general, y monté mi propio negocio, un restaurante de tapas españolas de gran calidad, llamado "BCN"

¿Cómo es tu día a día?

Desde que comencé con el proyecto de "BCN", mi día a día ha consistido básicamente en intentar inculcar a los noruegos el "arte del tapeo" y la pasión por la comida que tenemos los españoles. Si bien es cierto que los noruegos les encanta todo que tenga marca española, las cultura nórdica poco tiene que ver con la nuestra. Ellos no conciben eso de comer o "picar" entre horas o beberse una buena copa de vino al salir del trabajo. Además de cuidar mucho la línea, no le dan tanta importancia como nosotros a comer en compañía y a las largas sobremesas.

Por ello, mis servicios se intentan adaptar cada vez más a la cultura noruega, sin perder nunca la esencia española. 

¿Cómo se valoran los españoles allí?

Como ya he dicho anteriormente, todo lo que tenga la marca española es bien acogido en Noruega. pero desde el punto de vista profesional podemos hacer varias distinciones.

Los ingenieros,médicos,enfermeros,arquitectos están muy valorados, tienen mejores infraestructuras que capital humano en esos sectores, por ello cada vez demandan más personal cualificado español con nivel de inglés.

Por otro lado, para trabajar en grandes multinacionales,como consultor, auditor, o en la banca, está más difícil.  Noruega puede presumir de tener las mejores universidades de negocios, salen muy preparados, así que en este sector, no solo vas a tener que competir con un noruego que probablemente hable inglés y alemán mejor que tú, sino que ademas te van a exigir saber noruego.

Y habría que destacar los chefs y hoteleros que se están haciendo un espacio en este país.

¿Es una ciudad asequible?

Creo que es el único inconveniente que tiene este país.  Los impuestos son altísimos, y es un país importador por excelencia. Para que os hagáis una idea, un menú del mcdonalds básico puede costar 12€, un paquete de tabaco 12€, la carne y el pescado también son muy caros, y el ocio así como el cine, comer fuera, casi triplican los precios españoles. Sin embargo, se contrarresta con los salarios, que son también muy elevados.

En cuanto al tiempo, es verdad que hace mucho frío en invierno. Hay temporadas que no ves la luz del sol, y otras que, sin embargo , no se llega a hacer de noche.  Los inviernos se pueden hacer especialmente duros, pero también es cierto que todos los edificios estan perfectamente aclimatados y acondicionados.

El idioma, tampoco es una barrera. El noruego puede parecer complicado al principio, sin embargo casi toda la población con estudios básicos habla perfectamente inglés.

¿En que sector es mas fácil encontrar trabajo?

Me reitero en que en estos momentos llueven las ofertas para médicos, enfermeros, ingenieros e incluso biólogos.

Sin embargo,para todos aquellos que estén pensando en venir aquí una temporada, en invertir o en montar un negocio, les diría que previamente hay que conocer muy bien al consumidor noruego. Tienen una estrucutura social y económica muy diferente a la nuestra, el alcohol esta monopolizado por el estado, apenas hay mas de 3 o 4 cadenas de mercado, los impuestos son muy elevados, los noruegos prefieren las marcas autoctonas...

Pero si que es fácil encontrar trabajos de verano como camarero, pinche de cocina, o vendedor de souvenir o de salmón, en temporadas altas de verano, para aquellos que se quieran ganas unos ahorros, que tengan buen nivel de inglés.

Hay dos buscadores muy útiles a la hora de encontrar trabajo aquí, donde puedes ver las vacantes abiertas a través de finn o de nav. Estos dos son los principales buscadores, sobretodo finn, que además es el equivalente a un segunda mano donde también puedes encontrar piso (una vez que tengas trabajo) . NAV es público y en el aparecen aparte de ofertas privadas, todas las ofertas de empleo público, incluyendo doctorados.  

¿Ventajas de trabajar fuera que no tienes en España?

Ahora mismo trabajar y vivir en noruega me permite mantener un nivel de vida que me sería prácticamente imposible en España.

Yo he montado mi propio negocio, y yo pongo mis propios horarios y contrato a mi propio personal, pero por lo general , para todos aquellos que estéis pensando en venir, quizás os interese saber que los salarios son altísimos, se trabaja menos horas que en España pero de forma más eficiente, la igualdad entre hombres y mujeres están muy latentes tanto a la hora de desempeñar los diferentes puestos de trabajo como en los salarios, y además del buen funcionamiento de los servicios públicos, la experiencia y formación académica son bien valoradas en el mercado laboral.

No es raro un sueldo de recién licenciado por encima de los 36000 Euros al cambio. Decir también que como extranjero los dos primeros años tienes el derecho a desgravarte de un 10% de tu sueldo hasta 400.000NOK 

¿Desventajas?

personalmente la desventaja que encuentro es estar lejos de mi familia y de mis amigos de toda la vida. aunque el hecho de que mi hermana trabaje conmigo y el carácter tan cercano que tienen los noruegos facilitia las cosas.

Sin embargo, por lo general, las desventajas que puede presentar Noruega puede ser que los impuestos son muy altos, hay muchas restricciones por parte del estado noruego, y puede ser dificil conseguir conocer del todo la cultura nórdica.

¿Qué les dirías a todos aquellos que están pensando irse fuera una temporada?

A todos aquellos que estén pensando en irse fuera una temporada, sinceramente les digo que me encantaría poder vivir en España, estar con mis amigos de toda la vida, con mi familia, haciendo un trabajo que me guste y cobrar un sueldo decente por ello. pero ahora mismo la situación en la que estamos nos obliga a  plantearnos otros horizontes y otras posibilidades.

Me fui a Oslo sin saber muy bien para que, y ahora en el próximo mes voy a abrir mi segundo restaurante. Salir fuera es necesario para abrir la mente, y sobre todo para dar cabida a nuestros sueños. No es una tarea fácil, pero si pudiera volver a tras en el tiempo sin duda volvería a elegir este país, donde la gente es extraordinaria, con una calidad humana inigualable.

Es un país seguro, que ofrece una excelente calidad de vida. En definitiva, si quieres dejar de vivir para trabajar y trabajar para vivir Noruega es tu destino.